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Mes 10 commandements de saison

jill-bill.over-blog.com

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Printemps… Journée de la Femme, Mois de la Poésie, Mondiale de l’Eau, du Rein, contre le Cancer, Internationale de la Francophonie, de la Poésie, de Lutte contre l’exploitation sexuelle, Sans viande, Internationale de réflexion en marketing, Mondiale sur le Tabac…Si on cherche bien, on trouve plus de journées dédiées que de jours dans le mois ! Un peu perdue ? Voilà quelques préceptes certes légers mais bienvenus. Ne me remerciez pas…

– Tes fenêtres ouvriras et ménage de saison (plinthes comprises) entreprendras
– Ta garde robe regarderas, pleurer tes yeux feras et shopping envisageras
– Cuisine tu reconsidéreras et p’tits légumes de printemps concocteras
– Ton homme redécouvriras, grise mine feras et cosmétiques lui offriras
– Musique branchée tu écouteras mais chant des merles moqueurs préféreras
– Déco au peigne fin tu passeras et envie de changement radical auras
– Jardin du regard tu balayeras et paysagiste diplômé d’état appelleras
– D’une nouvelle tête tu voudras et tous les coiffeurs de la ville embobineras
– D’un peu de luxe tu rêveras et emplettes inavouables mais indispensables réaliseras
– Pressée tu seras mais le 21 mars attendras

* Avertissement : Ton époux fermer compte joint risqueras

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C’est le printemps, on égaye le Reblochon !


 

 

 

 

 

 

 

Fraîcheur de Reblochon aux légumes croquants – Entrée ou apéritif pour 4 personnes

Ingrédients :

½ Reblochon

1 yaourt à la grecque

500g de petits légumes de printemps : carottes, petits navets, pointes d’asperges, céleri, fenouil, radis…

Quelques brins de ciboulette ou de cerfeuil, sel, poivre

Préparation :

Retirer la croûte du Reblochon et faites-le fondre 1 minute au four à micro-ondes ou dans une petite casserole à fond épais. Mixez-le avec le yaourt à l’aide d’un mixer plongeant ou d’un blender. Salez si nécessaire et poivrez. Mettez au frais.

Lavez et épluchez les légumes, faites cuire les asperges et navets 3 minutes à l’eau bouillante salée, ils doivent être « al dente ». Laissez les autres légumes crus.

Versez la crème de Reblochon dans des ramequins individuels, parsemez-la d’herbes ciselées. Chacun y trempe ses légumes.

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